人気おせち通販ランキング
*

おせち通販の値段

おせち通販の選択に迷うことも多いですよね。
そもそも新年を祝う縁起物のおせち料理の値段はどうやって決まるのでしょう?

おせち料理おせち通販の料金には食材費や重箱、人件費、食品の安全性を確保するためのコストなどが含まれます。

おせち料理で最も比重が高いのが食材費です。
一般的におせち料理の40%以下が目安とされています。値段の高いおせち料理は国産の食材を使う比率が高く、重箱にもこだわりが感じられます。

デパートに並ぶ老舗料亭などのおせち料理は、食材の大半が国産品。

特にクルマエビやカズノコなどの水産物は天然ものである。
同じサイを用意するにも手間とコストがかかります。

水産物は年末にかけて値上がり傾向となリ、東京築地市場の12月上旬の卸値は国産クルマエビが1キロ7000円前後、国産カズノコが8000円前後である。

スーパーなどで見かける輸入品に比べて4割から2倍以上も高い。

おせち料理は、食品の安全性を確保することも重要です。

おせち料理は元日の午前中に食べるものですが、
食べきれずに翌日に手をつける家庭も少なくありません。

冷凍おせちは保存期間も長いので、色々な料理との組わせにも応用が聞くので経済的です。

店舗で販売されるおせちと違って、通販は余計な流通経路や人件費がカットできるので、値段も安く設定できる分、ボリュームも結構あってお得です。